### Zutaten:
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe
– 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
– 3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter
– 1/2 Teelöffel Honig
– 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
– Zitronenviertel
– 4 Lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)
– Salz und Pfeffer aus der Mühle
– 2 Teelöffel Olivenöl
### Zubereitung:
