Zutaten:
300 g Fleisch oder Fisch nach Wahl
1 EL rote Currypaste
1 kleines Glas Wasser
400 ml Kokosmilch
800 g Gemüse nach Wahl
2 EL Fischsauce
2 EL helle Sojasauce
1 EL Palmzucker oder brauner Rohrzucker
2 rote oder grüne Peperoni, schräg geschnitten
2 kleine scharfe Chilischoten (nach Belieben)
6 Blätter Thai-Basilikum, frisch
2 EL Rapsöl oder Erdnussöl
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
