Zutaten
Für den Teig:
3 Ei er
3 EL Wasser heißes
110 g Zucker
55 g Mehl
40 g Speisestärke
½ TL Backpulver
Für die Füllung:
300 ml Sahne
80 g Zucker
½ Zitrone n, unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft davon
2 Blatt Gelatine
150 g Himbeeren TK oder frisch
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
