Cappuccino – Krümeltorte Rezept

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (Ø 26cm) mit Backpapier auslegen.

Eier und Zucker cremig schlagen. Haselnüsse, Mehl und Backpulver unterheben. Schokoraspel zuletzt hinzufügen.

Teig in die Form geben und glattstreichen. 25-30 Minuten backen, abkühlen lassen.

Für die Creme Sahne, Cappuccino-Pulver, Puderzucker, Sahnesteif und Vanillezucker zu einer steifen Masse schlagen.

Biskuitboden gerade schneiden, eine Schicht abnehmen, zerkrümeln.

Boden auf Tortenplatte setzen, Tortenring umschließen, Creme darauf verteilen, glattstreichen.

Mit Kuchenkrümeln bedecken, mindestens 1 Stunde kühlen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.