Fantastische Streuselmuffins mit Quark

Zutaten   Für Mürbteig und Streusel 150 g Butter weich 10 g Zucker 1 mittelgroßes Ei 250 g Weizenmehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Quarkcreme 70 g Zucker 1 großes Ei 110 g Butter geschmolzen 350 g Quark 40 g Vanille-Puddingpulver 1 Päckchen 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Zubereitung Das Rezept wird auf … Read more

Currywurst mit Pommes

Zutaten: 4 Bratwürste 1 Dose Tomatenmark 400 g passierte Tomaten 2 EL Currypulver 1 EL Honig 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver 1 TL Cayennepfeffer 1 EL Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 500 g Pommes frites Öl zum Braten Zubereitung:       Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Schwarzwälder Jägersauce – Schmeckt besser als im Restaurant!

Zutaten: 300 g Champignons (oder eine Mischung aus Waldpilzen), in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Rotwein (optional) 400 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Pflanzensahne 2 EL Butter oder vegane Margarine 1 EL Mehl (zum Andicken) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Thymian … Read more

Schaschlik mit Pommes

500g Schweinefleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 rote Paprika, in große Stücke geschnitten 1 große Zwiebel, in Würfel geschnitten 250g Champignons, halbiert 2 EL Olivenöl 2 EL Sojasauce 2 EL Worcestersauce 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Pommes frites: 4 große Kartoffeln, geschält und in Pommes-Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl Salz … Read more

Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln

Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck 1 große Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf Für die Füllung: Senf 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Gewürzgurken, gewürfelt 4 EL gewürfelter Speck Salz und Pfeffer Für die Sauce: 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Möhren, gewürfelt 2 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein … Read more

Gefülltes Hähnchenfilet: Ein traditioneller Genus

Einführung in das Rezept für gefülltes Hähnchenfilet Gefülltes Hähnchenfilet ist ein klassisches Rezept, das die Zartheit von Hühnchen mit einer köstlichen Füllung kombiniert und so ein Gericht kreiert, das sowohl schmackhaft als auch raffiniert ist.   Dieses Gericht ist ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen unter der Woche. Seine Geschichte reicht bis in … Read more