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Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Tassen frischer Spinat 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse Hühnerbrühe 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional) Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) … Read more

Titel: Klassisches Wiener Schnitzel – Ein Rezept zum Genießen Zutaten: 4 Kalbsschnitzel (je ca. 150-200 g) Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Panieren 2 Eier Semmelbrösel (Paniermehl) Öl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl oder Butterschmalz) Zitrone zum Servieren Optional: Kartoffelsalat oder Pommes frites als Beilage Anleitung:       Das Rezept wird auf der nächsten … Read more

Zutaten:Für den All-in-Boden:• 2 Eier (M)• 90g Zucker• 1 TL Vanille Extrakt• 1 Prise Salz• 90ml Maracujasaft• 70g Öl• 200g Mehl• 2 TL BackpulverFür die Creme:• 500g Mascarpone• 150g Speisequark (40% Fett)• 150g Frischkäse• 80g Puderzucker• 1 TL Vanille Extrakt• 1 EL Zitronensaft• 300ml Sahne• 50g San ApartFür den Fruchtspiegel:• 450ml Maracujasaft• 2 P. Hellen … Read more

Zutaten: 1 Ei 3 EL Butter 125 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 3 Knoblauchzehe(n 2 Kugeln Mozzarella Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuen etwas Öl zum Formen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: Für den Teig: 1/2 Pck. Backpulver 150 g Zucker 100 g Butter 2 Ei(er) 300 g Mehl Für den Belag: 150 g Zucker 1 Ei(er) 1 kg Quark 1/8 Liter Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 1 Tasse Öl 1 1/2 kg Früchte, nach Saison (Äpfel, Pfirsiche, Kirschen, Mandarinen) 2 Pck. Tortenguss, klar Zubereitung:   … Read more

Zutaten: Für die Kohlrouladen: 1 großer Weißkohlkopf 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 100 g gekochter Reis 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver 1 TL Majoran 1 TL Senf Für die Sauce: 2 EL Butter 2 EL Mehl 500 … Read more

Zutaten 📋 – 320 g Mehl – 4 EL Milch – 12 g Hefe – etwas Salz – 200 ml Milch – 500 ml Öl – 240 g Crème fraîche – 4 Knoblauchzehen und etwas Öl – 170 g Käse (Gouda) Vorbereitung 🥣     Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten: Fleischbrühe Verschiedene Fleisch- und Wurstsorten (z.B. Rindfleisch, Salami, Wiener Würstchen) Sauerkraut Zwiebeln, Knoblauch Gewürzgurken Tomatenmark Kapern, Oliven Lorbeerblätter, Pfefferkörner Zitrone, Schmand Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten   600 g Kalbsschnitzel aus Keule oder Oberschale 3 Ei er Salz 250 g Butterschmalz 1 Zitrone n, in Spalten geschnitten Mehl glattes Semmelbrösel Anleitungen   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten:   600 gSchmand 6 ELMilch 750 gApfelmus 3 TLBackpulver 150 gMehl 3Eier (für den Teig) 150 gZucker 150 gMargarine 1 PKVanillepuddingpulver 3Eier   Zubereitung:       Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz