Fantastischer Heidelbeeren Kasekuchen mit 2 Tassen Frischkäse, ohne backen

Boden vorbereiten:

Zerkleinerte Graham Cracker, geschmolzene Butter und Zucker vermischen.

Fest in den Boden einer Springform drücken. Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung vorbereitet wird.

Heidelbeerwirbel herstellen:

Heidelbeeren, Zucker und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen.

So Kochen, bis die Beeren zerfallen und die Mischung eindickt. Abkühlen lassen und pürieren, bis sie glatt ist.

Füllung vorbereiten:

Den Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.

Vorsichtig die steif geschlagene Sahne und einige ganze Heidelbeeren unterheben.

Käsekuchen zusammenstellen:

Nun Die Hälfte der Frischkäsemischung über den Boden gießen.

Dann Etwas Heidelbeerwirbel darüber löffeln und mit einem Zahnstocher Wirbel ziehen.

Jetzt Mit der verbleibenden Frischkäsemischung und dem Heidelbeerwirbel wiederholen.

Kühlstellen:

Danach Den Käsekuchen mindestens 4-6 Stunden oder bis er fest ist im Kühlschrank kühlen.

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