Für zusätzliche Cremigkeit mit einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt servieren.
Mit einem frischen Gartensalat als leichte Mahlzeit kombinieren.
Kochtipps:
Feuchtigkeit der Zucchini: Achten Sie darauf, so viel Feuchtigkeit wie möglich aus den Zucchini zu entfernen, damit die Krapfen ihre Form behalten und gleichmäßig gebacken werden.
Käsevariation: Sie können Mozzarella durch Cheddar oder einen beliebigen Käse Ihrer Wahl für einen anderen Geschmack ersetzen.
Ernährungsvorteile:
Zucchini: Kalorienarm und reich an Vitamin A und C sowie Antioxidantien.
Haferflocken: Liefern Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate.
Käse und Hüttenkäse: Fügen Protein und Kalzium für einen Nährstoffschub hinzu.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
Glutenfrei: Verwenden Sie bei Bedarf zertifizierten glutenfreien Hafer.
Nährwertangaben (pro Portion, 6 Stück):
Kalorien: 120
Protein: 8 g
Kohlenhydrate: 8 g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 1 g
Fett: 6 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Cholesterin: 50 mg
Natrium: 200 mg
Kalzium: 100 mg
Eisen: 1 mg
Lagerung:
Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erhitzen Sie sie einige Minuten im Ofen oder Toaster, damit sie knusprig bleiben.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfach und schnell: In 30 Minuten mit minimaler Vorbereitung fertig.
Nährstoffreich und lecker: Kombiniert frisches Gemüse und Käse für einen ausgewogenen Geschmack.
Vielseitig: Perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage zu einer Hauptmahlzeit.
Fazit:
Diese gebackenen Zucchini-Käse-Krapfen sind eine köstliche und gesunde Art, eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack zu genießen. Sie sind voller Proteine, Ballaststoffe und Vitamine und bieten eine geschmackvolle Mischung aus Zutaten, die sowohl sättigend als auch nahrhaft sind. Diese Krapfen sind ideal für jeden Anlass und werden sicher zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Ja, geriebene Karotten, Spinat oder Süßkartoffeln können eine tolle Ergänzung sein.
Kann ich diese Krapfen vegan machen?
Ersetzen Sie Eier durch Leinsamen- oder Chiasamen-Eier und verwenden Sie veganen Käse.
Was ist, wenn ich keine Haferflocken habe?
Sie können stattdessen Semmelbrösel oder Mandelmehl verwenden.
Kann ich diese Krapfen in der Pfanne braten, anstatt sie zu backen?
Ja, braten Sie sie in etwas Öl, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind.
Wie mache ich sie schärfer?
Fügen Sie der Mischung Chiliflocken oder gehackte Jalapeños hinzu.
Kann ich diese Krapfen einfrieren?
Ja, frieren Sie sie auf einem Backblech ein und geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Erhitzen Sie sie im Ofen.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, bereiten Sie die Mischung im Voraus zu und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie zum Backen bereit ist.
Welche anderen Kräuter kann ich verwenden?
Für verschiedene Geschmacksrichtungen können Sie frisches Basilikum, Thymian oder Dill hinzufügen.
Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Absolut! Cheddar, Feta oder sogar Parmesan würden gut funktionieren.
Sind diese für Kinder geeignet?
Ja, sie sind kinderfreundlich und eine großartige Möglichkeit, Gemüse in ihre Ernährung einzubauen.
