Gefüllte Zucchini ohne Fleisch

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  1. Die Zucchini ausschütten und das Mark mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer kochen.
  2. Das Fruchtfleisch mit den getrockneten Tomaten, Ricotta, Feta, Parmesan und Petersilie vermischen.
  3. Die Zucchini füllen und bei 180° 25–30 Minuten backen.

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