Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Butter, Eier, Zucker, Vanille-Zucker, Mehl, Backpulver und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Apfelscheiben unterheben und in eine gefettete, bemehlte Form geben.
Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
