Suchen Sie nach einem herzhaften und zugleich cremigen Gericht? Unsere Gnocchi-Suppe ist die perfekte Wahl! Mit einer Kombination aus saftigem Hackfleisch, zartem Gemüse und cremiger Sauce ist sie nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Das Beste daran: Sie schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
ZUTATEN
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 große Möhre, gewürfelt
1 rote Paprika,gewürfelt
250 g Hackfleisch
2 EL Mehl
1 L Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
80 g Parmesan, gerieben
200 ml Sahne
200 g Gnocchi
Handvoll frische Petersilie
1 TL Oregano
Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, 2 Lorbeerblätter,
Salz & Pfeffer
ZUBEREITUNG
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
