Schmilzt im Mund, Quarkkuchen mit Vanillepudding
Zutaten
Für den Boden:
120 g Butter oder Margarine
120 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
Für den Belag:
200 g Zucker
2 Ei
5 Eigelb
2 EL Zitronensaft
¾ Liter Milch
2 Packung Puddingpulver (Vanille)
450 g Quark
350 ml Öl
Für den Guss:
5 Eiweiß
4 EL Zucker
Fett für das Blech
evtl. Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
