Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
4 große Paprikaschoten, gemischt in verschiedenen Farben, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
1 Liter Rinderbrühe
1 Tasse ungekochter Reis
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Optional: Geriebener Käse zum Servieren
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
